Pairing Experience

食材搭配。
领略精彩纷呈的感官交响乐。

一同携手,点化超凡。

Pan’cot与金巴利(Campari)鸡尾酒。仅在意大利,仅在米兰,仅在Camparino in Galleria。
世界上绝无仅有的理念,由名厨兼阿姆布洛金奖(Ambrogino d'Oro)获得者大卫·奥达尼(Davide Oldani)创制,将精调美酒的怡人香气与独到口感结合 意式传统面食。由此开启一场感官之旅,融汇往昔,缔造超越现代的美食搭配体验。

传统与现代:
和谐,对比,纯粹情感。

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PAN'COT

菜单

Pan’cot由名厨大卫·奥达尼(Davide Oldani)携手设计,是一种采用秘制配方制作的烤面包,与金巴利(Campari)一样神秘而美味。是从午餐到晚餐搭配金巴利(Campari)和金巴利(Campari)鸡尾酒的理想佐酒小食。

大卫·奥达尼(Davide Oldani)。一如Pan’cot,事事皆圆满。

采用天然酵母发酵,Pan’cot是融汇和谐、均衡与对比鲜明口感的交响乐中跳动的音符 。
这一充满活力与当代气息,口感柔韧的配方在每一季更臻完美,在一日三餐中呈现经典的米兰风格,经典的金巴利(Campari)风格。

羊角面包的艺术

由我们的主厨创制的一系列特色早餐羊角面包,每日在Camparino in the Galleria新鲜出炉,包括“La Lina”——世界上独一无二的红色羊角面包,以金巴利(Campari)着色,采用独家专属酵母发酵。无与伦比的风味融合,从清晨开始。

Bar di Passo,营业至中午12:00

每天早晨,品尝风味独特的早餐。

名厨主理特色羊角面包,搭配精选咖啡。每天早晨,探索独特品味体验。

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午餐:匠心菜式与独特鸡尾酒。

Bar di Passo,中午12:00至下午3:00

Pan’cot,最精致的传统米兰美食和风味独特的金巴利(Campari)鸡尾酒。探索Camparino丰富纷呈的午餐氛围。

享誉国际,蜚声海外。

在米兰的Camparino体验享誉国际的调配口感。
探索鸡尾酒精选。

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Sala Spiritello,晚上6点营业

米兰风格aperitivo(意式餐前小食),尽在Camparino。

原汁原味的米兰风格aperitivo(意式餐前小食),搭配金巴利(Campari)鸡尾酒,享誉国际。探索风俗礼仪。

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Bar di Passo e Dehors

Sala Spiritello