Camparino in galleria - 1915
Camparino in Galleria,
是Aperitivo(意式餐前小食)传奇历史的发源地。

对于许多人而言,Camparino in Galleria不过是位于米兰市中心的一家知名酒吧。而事实上,这一历史悠久的地点不仅以其优雅氛围与精心调配的鸡尾酒而著称,其辉煌往昔与历史传承还与米兰这座城市的历史和1900年代的艺术与文化运动有着密不可分的联系。

逾100年悠久历史

长廊透过光芒。

一切皆始自1867年,维多里奥· 埃马努埃莱二世长廊(Galleria Vittorio Emanuele II)刚刚竣工,同名苦味酒的发明人加斯帕雷·金巴利(Gaspare Campari)在与Piazza Duomo披萨店交接的街角处开设了著名的Caffè Campari(金巴利咖啡馆)。同年的11月14日,加斯帕雷的儿子大卫·金巴利(Davide Campari)出生,成为米兰历史上透光长廊迎来的第一个居民。

1867年
Camparino in Galleria开业。

1915年,大卫·金巴利开设Camparino,作为Caffè Campari(金巴利咖啡馆)的“兄弟店”。与其兄弟店不同的是,Camparino设置了一套能够从酒窖持续直供苏打水的创新系统,让众多顾客始终能够享受冰爽程度恰到好处的金巴利酒配苏打水。值得这家餐厅引以为傲的其他元素还包括自由风格装饰,由意大利知名艺术家和手工艺大师遵照当时风靡欧洲的“新艺术”风格审美理念布置一新:室内特色装饰由细木工名匠埃乌杰尼奥•夸尔蒂(Eugenio Quarti)和铁艺大师阿莱桑德罗•马祖科泰利(Alessandro Mazzucotelli)负责,画家安吉洛•德•安德里亚(Angelo d’Andrea)则设计了Bar di Passo酒吧的经典马赛克图案。

1915年

Camparino很快成为米兰殿堂级胜地,不仅因为Aperitivo(意式餐前小食)在此演变为一种餐饮风俗礼仪,更因为它吸引了众多知识界人士和社会名流到此一边小酌一两杯金巴利,一边探讨政治与文化话题。阿里格·博伊托(Arrigo Boito)托马索·马里内蒂(Tommaso Marinetti)和斯卡皮利亚杜拉运动(Scapigliatura movement)的其他成员都是酒吧的常客。

米亚尼(Miani)家族接管

1943年的8月13日至15日,长廊和Camparino在盟军毁灭性空袭轰炸中遭到严重破坏。1922年,裁缝师古列尔莫·米亚尼(Guglielmo Miani)从普利亚(Puglia)来到米兰,并在第二次世界大战后接管经营该酒吧。米亚尼家族执掌业务直至2018年。

1943年
新区域

多年来,米亚尼家族进行了大规模翻新:在20世纪90年代,经营场所扩展至包括位于Camparino隔壁的前国家图书馆,并与Campari集团推出了许多成功项目。

1990年

位于米兰市中心的Camparino in Galleria以现代手法将经典历史与当代神韵大胆结合。这种将智慧活力与令人惊叹的建筑特色相结合的特质,也体现在Camparino的优雅氛围与口感丰富纷呈的鸡尾酒和美食上。这是一个一如既往,面向所有人开放的场所,每天都接纳并上演着新的故事与传奇,令它成为享誉世界的 “意大利之声” 。

 

在Camparino,一顿简单的Aperitivo(意式餐前小食)就能缔造一则传奇,而名流绅士也与普罗大众汇聚一堂,其乐融融。这里成为塑造时尚风潮迭起的舞台,也为最为严肃的政治辩论提供了得天独厚的环境。

2019年

这里毫无意外地成为这座城市潮流先锋最喜爱的聚集之地,是培养新思潮的沃土,是思想和抱负得以表达和成形的地方,Campari独到的怡神滋养味道营造出独特氛围。

这里拥有回味历史的绝佳环境,是细细品味意大利风格Aperitivo(意式餐前小食)的理想选择。

50 World’s Best Bar

Camparino is the temple of mixology. Here, experimentation is art and it’s able to attract customers and bartenders from all over the world. A place where to savour the perfect serve of iconic cocktails such as Negroni, Sbagliato and Americano, or to be impressed by the unique flavours of innovative drinks such as the Triplice Evviva, the Il Bacio and the Paesaggio Quasi Tipografico. A constant commitment that led us, in 2021, to win 27th place in the most popular bar list ever: The World's 50 Best Bars.

2021年

Bar di Passo e Dehors

Sala Spiritello